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2004年6月2日
日立ホーム＆ライフソリューション株式会社
ふっくら、つやつや、"おいしさ"極上。炊飯にこだわる達人技を再現
日立IHジャー炊飯器「ごはんの達人 極上炊き」シリーズ新発売
－炊きたてはもちろん、おにぎりやお弁当にも最適－
日立 IHジャー炊飯器「ごはん 達人極上炊き」(RZ-CG10J)
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日立ホーム＆ライフソリューション株式会社(取締役社長：石垣 忠彦)は、本格かまど炊きや、その道一筋、炊飯を知り尽くしたごはんの達人の技を追求した「極上炊き」コースを新開発、「ご飯の達人 極上炊き」シリーズとして新発売します。
達人技を再現する「5IH＆赤外線センサ-」を搭載したRZ-CGシリーズを7月1日から、「2IH＆赤外線センサー」搭載のRZ-CDシリーズを6月10日から、順次発売します。
今、ちまたで評判の、料亭や外食弁当、コンビニのおにぎりの「おいしいごはん」。このおいしさを作っているのはその道のプロ・達人たちです。彼ら達人の「おいしいご飯の炊き方」の極意は、炊飯時の各工程での「温度」と「時間」をしっかり管理(制御)して、じっくりていねいに炊き上げることです。
このおいしさ作りの極意を日立独自の技術、(1)内釜全周に対向するように配置した全周大火力・5IH(底面2、側面3)と、(2)内釜の中のお米の温度を直接見張る赤外線センサー、(3)微妙な火加減を作りだすワイドインバーターで実現し、ご家庭の食卓に極上のおいしさをお届けします。
炊飯の極意は「しっかり浸し」、「最適時間で全体を一気に炊き上げ」、「じっくり高温蒸らし」の3つがポイントです。従来*1の3倍近い時間をかけてじっくりお米に水を吸収させて甘みのもとを引き出した後、粘りや旨みを引き出す最適な沸騰時間で一気に均一に炊き上げます。そして最後に側面上部のIHヒーターで蒸気を高温に保ちながら、じっくり蒸らしてふっくら艶やかに炊き上げます。
「極上炊き」コースは、じっくり炊き上げるために、約45分で炊き上げる標準コースの倍近い、約100分かかりますが、時間をかけた分うまさもアップ、おいしさにこだわった炊き方です。もちろん標準と快速(早炊き)コースもあり、生活シーンに合わせて使い分けが出来ます。
「極上炊き」ならしっかり炊けているので冷めても硬くなりにくく、おいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。
| *1 |
当社2003年発売モデルRZ-AG10/18との比較 |
本体希望小売価格及び発売日
| 型式 |
本体希望小売価格(税込) |
発売日 |
当初月間生産台数 |
| RZ-CG18J |
58,800円(税抜 56,000円) |
7月1日 |
各5,000台 |
| RZ-CG10J |
54,600円(税抜 52,000円) |
| RZ-CD18J |
46,200円(税抜 44,000円) |
6月10日 |
各10,000台 |
| RZ-CD10J |
42,000円(税抜 40,000円) |
|
ジャー炊飯器の需要は、2003年度に627万台(前年比100%)と堅調に推移しており、この中でIHタイプは342万台(前年比104%)で、構成比54.6%(前年差+1.8%)と増加傾向にあります。2004年度の需要も全体で630万台(前年比100%)、IHタイプは引続き構成比を上げ、350万台(前年比102%)の需要となる見込みです。(日立推定)
おいしいごはんを炊くためには、炊飯時の各工程で「温度」と「時間」をしっかり管理(制御)して、じっくりていねいに炊き上げることが重要です。日立の炊飯器「ごはんの達人」は、昨年発売したRZ-AG10/18から業界で初めて赤外線センサーを搭載し、お米や水の温度を直接見張ってきめ細かな加熱制御で、少量でも満量でもおいしいごはんを炊き上げます。今回はこうした機能に加えて、従来3つだったIHを5つに増やし(RZ-CG10/18)、こだわりの炊飯を実現する「極上炊き」コースを新たに搭載しました。
製品仕様
| 型式 |
RZ-CG10J |
RZ-CG18J |
RZ-CD10J |
RZ-CD18J |
| 消費電力 |
炊飯 |
1,400W |
1,400W |
1,400W |
1,400W |
保温時
(おさえめ時) |
30W(26W) |
34W(30W) |
27W(23W) |
34W(30W) |
| 炊飯容量 |
0.09～1.0L
(0.5～5.5合) |
0.18～1.8L
(1.0～1升) |
0.09～1.0L
(0.5～5.5合) |
0.18～1.8L
(1.0～1升) |
| 内釜 |
取っ手付ディンプル羽釜
厚さ約2.3mm
内面フッ素加工 |
取っ手付ディンプル羽釜
(ディンプル加工は底面のみ)
厚さ約2.3mm
内面フッ素加工 |
| IH加熱/制御 |
5IH＋2つのインバーター |
2IH+インバーター |
| 炊き分け |
白米/無洗米で、極上 標準 快速 おこげ 小電力 |
| 健康メニュ－ |
・炊き込みコース(炊き込み・おこわ・麦ごはん)
・玄米コース(玄米・分づき米)
・発芽玄米コース
・玄米がゆコース
・雑炊コース(雑炊・リゾット)
・おかゆコース(全がゆ・5分がゆ) |
| パネル部 |
ワイド液晶 |
外形寸法(cm)
幅×奥行×高さ |
27.2×36.3×
20.5 |
30.9×40.9×
22.9 |
27.2×36.3×
20.5 |
30.9×40.9×
22.9 |
| 質量(重さ) |
約4.4kg |
約5.7kg |
約4.2kg |
約5.4kg |
| 本体色 |
ステンレスシルバー(S) |
ロゼシルバー(S) |
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お客様お問い合わせ先
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お買物相談センター 電話 / 0120-312-111
 | | お問い合わせ先 |
日立ホーム＆ライフソリューション株式会社 熱器最寄事業部 [担当：桑原、大木]
〒105-8410 東京都港区西新橋二丁目15番12号(日立愛宕別館)
電話 / 03-3502-2111(代表) 内線2942
以上
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